Gâteau raclette au jambon

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Un plat complet pour régaler toute la famille, un bon plat d'hiver

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 3 œufs
 100 Ml de lait
 120 grammes de farine
 180 grammes de fromage à raclette
 4 tranches fines de jambon cuit
 Sel
 Poivre
1

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

2

Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs, le lait et la farine.

3

Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.

4

Ajoutez les blancs en neige à la préparation œufs, lait, farine, mélangez délicatement à l'aide d'une maryse, pour ne pas casser les blancs d’œufs.

5

A l'aide d'un pinceau de cuisine, beurrez et farinez un moule à manqué à fond amovible.

6

Préchauffer le four à 190°.

Montage :
7

Versez la moitié de la préparation dans le moule, déposez 2 tranches de jambon, les tranches de fromage à raclette, recommencez jambon, fromage, poivrez et recouvrez du reste de préparation, lissez bien le dessus.

8

Enfourner pour 30 minutes.

9

Démoulez aussitôt et servir sans attendre, accompagné de salade verte.

10

Bon appétit !

Un plat complet pour régaler toute la famille.

Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site <a href="http://www.cuisinesanschichi.com">http://www.cuisinesanschichi.com</a>

Ingrédients

 3 œufs
 100 Ml de lait
 120 grammes de farine
 180 grammes de fromage à raclette
 4 tranches fines de jambon cuit
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

2

Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs, le lait et la farine.

3

Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.

4

Ajoutez les blancs en neige à la préparation œufs, lait, farine, mélangez délicatement à l'aide d'une maryse, pour ne pas casser les blancs d’œufs.

5

A l'aide d'un pinceau de cuisine, beurrez et farinez un moule à manqué à fond amovible.

6

Préchauffer le four à 190°.

Montage :
7

Versez la moitié de la préparation dans le moule, déposez 2 tranches de jambon, les tranches de fromage à raclette, recommencez jambon, fromage, poivrez et recouvrez du reste de préparation, lissez bien le dessus.

8

Enfourner pour 30 minutes.

9

Démoulez aussitôt et servir sans attendre, accompagné de salade verte.

10

Bon appétit !

Gâteau raclette au jambon

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