recette Gratin de panais à l'ail pommes de terre gruyère râpé crème fraîche
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieLégumes, PlatsDifficultéFacile 4 panais
4 pommes de terre
120 g de gruyère râpé
2 gousses d'ail
20 cl de crème fraîche
25 g de beurre
sel et poivre
Épluchez et coupez les panais et les pommes de terre en tranches.
Faites cuire les panais à la vapeur pendant 10 minutes.
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Déposez les pommes de terre et les panais dans un plat à gratin beurré et frotté à l'ail.
Hachez le reste d'ail. Mélangez avec la crème et versez dans le plat à gratin. Parsemez de gruyère.
Enfournez pour 30 minutes.
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Ingrédients
4 panais
4 pommes de terre
120 g de gruyère râpé
2 gousses d'ail
20 cl de crème fraîche
25 g de beurre
sel et poivre