Auteurfrancoise bigotCatégorieViandesDifficultéMoyen
melanger le jus de citron avec la moutarde
saler et poivrer les grillades
faire colorer un oignon dans un peu d huile d olive
ajouter les grillades et les faire dorer environ 5 mn de chaque côté mn ( selon l epaisseur de la viande)
incorporer le melange et le thym et laisser reduire encore quelques minutes
saupoudrer de persil et servir chaud
Peuvent se faire au barbecue faire mariner les grillade dans le melange citron moutarde
Ingrédients
Instructions
melanger le jus de citron avec la moutarde
saler et poivrer les grillades
faire colorer un oignon dans un peu d huile d olive
ajouter les grillades et les faire dorer environ 5 mn de chaque côté mn ( selon l epaisseur de la viande)
incorporer le melange et le thym et laisser reduire encore quelques minutes
saupoudrer de persil et servir chaud