Même avec un petit budget on peut faire de belle recette gourmande, en plus elle est très simple à faire
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
4 grosses pommes de terre
2 carottes
150g de petits pois (frais ou en conserve)
Quelques cornichons au vinaigre
2 endives
250g de mayonnaise
eau
Sel
Poivre
Faire cuire les pommes de terre non pelées et les carottes pelées et les pois si ils sont frais.
Une fois refroidis couper les pommes de terre et les carottes en dès.
Hacher grossièrement les cornichons.
Mettre tous les légumes dans un saladier, saler, poivrer.
Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.
Réserver au frais.
Au moment de servir :
Laver et récupéré de belles feuilles d'endive (2 par personne).
placer sur les assiettes, remplir généreusement de macédoine et servir aussitôt.
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Ingrédients
4 grosses pommes de terre
2 carottes
150g de petits pois (frais ou en conserve)
Quelques cornichons au vinaigre
2 endives
250g de mayonnaise
eau
Sel
Poivre