recette Salade cruditées roquefort salade composée recette été vacance recette de cuisine salade laitue carottes radis roquefort chou fleur crouton
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile 1 petite laitue
150 gr de chou fleur cru
100 gr de carottes
100 gr de radis
100 gr de roquefort
1 tranche de pain de mie
vinaigrette
sel poivre
1) laver, éplucher les carottes et les raper
2) laver et découper les radis en rondelles
3) laver le chou et découper en petite fleurette
4) découper le roquefort en dés
5) découper le pain de mie en petit cube et faites les dorer dans une poêle
6) dans un saladier, disposez la salade verte, ajoutez les carottes rapées, les radis, le chou fleur et mélanger
7) parsemer de cube de roquefort et de croûton
8) rajouter la vinaigrette au dernier moment salé poivré
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Ingrédients
1 petite laitue
150 gr de chou fleur cru
100 gr de carottes
100 gr de radis
100 gr de roquefort
1 tranche de pain de mie
vinaigrette
sel poivre