Ce dessert n'est réalisable qu'en aout, septembre, octobre saison des figues fraiches.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
4 belles figues
50 g de miel
300gr de fromage blanc battu
30 cl de crème à fleurette
Extrait de vanille
1
Laver, équeuter et couper les figues en 4.
3
Battre le fromage blanc avec 3 cuillères à soupe de miel.
5
Fouetter la crème en chantilly ferme, ajouter quelques gouttes de vanille, mélanger délicatement avec le fromage blanc.
7
Répartir la mousse de fromage blanc dans des coupes, ajouter les figues, napper de miel.
9
Servir bien frais.
Crédit photo : © Lilyana Vynogradova - Fotolia.com
Ingrédients
4 belles figues
50 g de miel
300gr de fromage blanc battu
30 cl de crème à fleurette
Extrait de vanille
