Ce dessert n'est réalisable qu'en aout, septembre, octobre saison des figues fraiches.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
4 belles figues
50 g de miel
300gr de fromage blanc battu
30 cl de crème à fleurette
Extrait de vanille
Laver, équeuter et couper les figues en 4.
Battre le fromage blanc avec 3 cuillères à soupe de miel.
Fouetter la crème en chantilly ferme, ajouter quelques gouttes de vanille, mélanger délicatement avec le fromage blanc.
Répartir la mousse de fromage blanc dans des coupes, ajouter les figues, napper de miel.
Servir bien frais.
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Ingrédients
4 belles figues
50 g de miel
300gr de fromage blanc battu
30 cl de crème à fleurette
Extrait de vanille