Mousse de fromage blanc au miel et figues fraiches

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Ce dessert n'est réalisable qu'en aout, septembre, octobre saison des figues fraiches.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
 4 belles figues
 50 g de miel
 300gr de fromage blanc battu
 30 cl de crème à fleurette
 Extrait de vanille
1

Laver, équeuter et couper les figues en 4.

3

Battre le fromage blanc avec 3 cuillères à soupe de miel.

5

Fouetter la crème en chantilly ferme, ajouter quelques gouttes de vanille, mélanger délicatement avec le fromage blanc.

7

Répartir la mousse de fromage blanc dans des coupes, ajouter les figues, napper de miel.

9

Servir bien frais.

Crédit photo : © Lilyana Vynogradova - Fotolia.com

Ingrédients

 4 belles figues
 50 g de miel
 300gr de fromage blanc battu
 30 cl de crème à fleurette
 Extrait de vanille

Instructions

1

Laver, équeuter et couper les figues en 4.

3

Battre le fromage blanc avec 3 cuillères à soupe de miel.

5

Fouetter la crème en chantilly ferme, ajouter quelques gouttes de vanille, mélanger délicatement avec le fromage blanc.

7

Répartir la mousse de fromage blanc dans des coupes, ajouter les figues, napper de miel.

9

Servir bien frais.

Mousse de fromage blanc au miel et figues fraiches

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