Mousse de fromage blanc au miel et figues fraiches

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juillet 5, 2017

Ce dessert n'est réalisable qu'en aout, septembre, octobre saison des figues fraiches.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 belles figues

50 g de miel

300gr de fromage blanc battu

30 cl de crème à fleurette

Extrait de vanille

Instructions

1Laver, équeuter et couper les figues en 4.

2Battre le fromage blanc avec 3 cuillères à soupe de miel.

3Fouetter la crème en chantilly ferme, ajouter quelques gouttes de vanille, mélanger délicatement avec le fromage blanc.

4Répartir la mousse de fromage blanc dans des coupes, ajouter les figues, napper de miel.

5Servir bien frais.

Crédit photo : © Lilyana Vynogradova - Fotolia.com

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