Muffins pommes vanille

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juillet 5, 2017

On peut remplacer la vanille par de la cannelle et ajouter un peu d'amandes ou de noisettes en poudre.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

300 g de farine

1 sachet de levure

Extrait de vanille

85 g de sucre en poudre

250 ml de lait

2 oeufs

100 g de beurre fondu

2 pommes

Instructions

1Préchauffer le four à 200C.

2Beurrer des moules à muffins.

3Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés.

4Mélanger la farine, la levure, et une pincée de sel dans un grand saladier, puis ajouter le sucre.

5Mélanger le lait, quelques gouttes d'extrait de vanille les oeufs et le beurre fondu dans un autre saladier, puis verser dans le saladier de farine, bien mélanger la pâte doit être lisse.

6Ajouter les pommes.

7Enfourner 30 minutes environ.

Crédit photo : © bluehorse_pl - Fotolia.com

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