Mug cake cookie aux pépites de chocolat

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juillet 5, 2017

Les mugs cakes sont la dernière tendance culinaire du moment, simple, rapide, délicieux, ils se font au micro-ondes, une gourmandise à tester au plus vite.

  • Prép: 5 mins
  • Cuisson: 1 min
  • Pour : 1

Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de sucre brun

Quelques gouttes d'extrait de vanille

1 petite pincée de sel

1 jaune d'oeuf

3 cuillères à soupe de farine

2 grosses cuillerées à table de pépites de chocolat

Instructions

1Choisissez une tasse, un ramequin ou un petit bol allant au micro-ondes, qu'il ne soit pas trop grand..

2Mettre le beurre dans ce qui va servir de moule et le faire fondre au micro-ondes, environ 15 secondes il doit juste fondre.

3Ajouter les sucres , la vanille et le sel. Remuez bien.

4Ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger.

5Ajouter la farine et bien mélanger.

6Si la pâte est trop liquide, ajouter une touche de plus de farine jusqu'à ce que la consistance soit plus ferme, a contrario si elle est trop épaisse, ajouter un peu de lait .

7Ajouter les pépites de chocolat et remuer pour répartir uniformément dans toute la pâte. Aplanir la surface de la pâte avec le dos d'une cuillère.

8Passer au micro-ondes 40 seconde environ, ne pas trop cuire sinon il sera sec, il doit encore être mou pour qu'il est une texture fondante, il vaut mieux moins le cuire que plus surtout qu'il va continuer de cuire quelques seconde après la sortie du four, toutefois au début on y va à tâtons, donc s'il vous semble trop mou ajouter 10 secondes de micro-ondes par 10 seconde.

9Laisser refroidir et déguster.

Crédit photo :
jamieanne Flickr

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