Une belle omelette été automne, simple, économique, rapide, un déjeuner parfait avec une salade.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
6 oeufs
10 cl de lait
1 tomate
1 petit poivron rouge
Quelques tomates cerises
10 rondelles fines de chorizo
Huile d’olive
Sel
Poivre
Laver et couper la tomate en petit morceaux.
Couper les tomates cerises en deux.
Laver, épépiner et couper le poivron en lanières.
Battre les œufs avec le lait, saler, poivrer, ajouter la tomate (pas les cerises), le poivron, le chorizo.
Cuire l'omelette en posant les tomates cerises juste sur au dessus de l'omelette.
Servir avec une salade.
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Ingrédients
6 oeufs
10 cl de lait
1 tomate
1 petit poivron rouge
Quelques tomates cerises
10 rondelles fines de chorizo
Huile d’olive
Sel
Poivre