Recette Falafels épicés aux flocons d'avoine recette végétarienne pois chiche cumin cannelle coriandre menthe recette de cuisine
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryLégumesDifficultyBeginner1) hachez l'ail et l'oignon.
2) mixez ou concasser rapidement les flocons d'avoine.
3) mélangez les farines,les flocons d'avoine, l'ail, l'oignon, la menthe et la coriandre ciselée,
les épices, le sel, le poivre, malaxez et ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir une pâte ferme
4) Faites des boulettes un peu plus grosse qu'une noix, et faites-les frire 10 par 10, 4 min,
servez bien chaud.
servir avec une salade verte et un taboulé, un must de la cuisine végétarienne.
Ingredients
Directions
1) hachez l'ail et l'oignon.
2) mixez ou concasser rapidement les flocons d'avoine.
3) mélangez les farines,les flocons d'avoine, l'ail, l'oignon, la menthe et la coriandre ciselée,
les épices, le sel, le poivre, malaxez et ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir une pâte ferme
4) Faites des boulettes un peu plus grosse qu'une noix, et faites-les frire 10 par 10, 4 min,
servez bien chaud.