Rouleaux de laitue thon et avocat

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Pour cette recette varier les légumes et crudités en fonction de la saison

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation25 mins
 5 grandes feuilles de laitue
 1 petite boîte de thon au naturel
 1 avocat
 1 échalote
 1 citron vert
 2 cuillères d'huile d'olive
 1 cuillère de vinaigre balsamique
 Poivre
 Sel
1

Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

2
3

Pressez le citron.

4
5

Pelez, hachez l'échalote.

6
7

Lavez, essorez les feuilles de laitue.

8
9

Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, écrasez le thon, après l'avoir bien égoutté.

10
11

Pelez, ôtez le noyaux et coupez l'avocat en petits dés, placez-les dans un petit saladier, arrosez-les de jus du citron et mélangez.

12
13

Incorporez les dés d'avocats citronnés au thon, l'échalote hachée, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et bien mélanger.

14
15

Répartissez un peu de cette préparation sur une feuille de laitue, roulez et maintenez par 2 piques. Faites ainsi pour les autres rouleaux.

16
17

Servez bien frais.

18
19

Bon appétit !

20
21

Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

Une entrée légère. Fraîcheur garantie !

Ingrédients

 5 grandes feuilles de laitue
 1 petite boîte de thon au naturel
 1 avocat
 1 échalote
 1 citron vert
 2 cuillères d'huile d'olive
 1 cuillère de vinaigre balsamique
 Poivre
 Sel

Instructions

1

Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

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3

Pressez le citron.

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5

Pelez, hachez l'échalote.

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7

Lavez, essorez les feuilles de laitue.

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9

Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, écrasez le thon, après l'avoir bien égoutté.

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11

Pelez, ôtez le noyaux et coupez l'avocat en petits dés, placez-les dans un petit saladier, arrosez-les de jus du citron et mélangez.

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13

Incorporez les dés d'avocats citronnés au thon, l'échalote hachée, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et bien mélanger.

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Répartissez un peu de cette préparation sur une feuille de laitue, roulez et maintenez par 2 piques. Faites ainsi pour les autres rouleaux.

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Servez bien frais.

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Bon appétit !

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Rouleaux de laitue thon et avocat

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