Rouleaux de laitue thon et avocat

Par     

juillet 5, 2017

Pour cette recette varier les légumes et crudités en fonction de la saison

  • Prép: 25 mins
  • Pour : 5

Ingrédients

5 grandes feuilles de laitue

1 petite boîte de thon au naturel

1 avocat

1 échalote

1 citron vert

2 cuillères d'huile d'olive

1 cuillère de vinaigre balsamique

Poivre

Sel

Instructions

1Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

2Pressez le citron.

3Pelez, hachez l'échalote.

4Lavez, essorez les feuilles de laitue.

5Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, écrasez le thon, après l'avoir bien égoutté.

6Pelez, ôtez le noyaux et coupez l'avocat en petits dés, placez-les dans un petit saladier, arrosez-les de jus du citron et mélangez.

7Incorporez les dés d'avocats citronnés au thon, l'échalote hachée, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et bien mélanger.

8Répartissez un peu de cette préparation sur une feuille de laitue, roulez et maintenez par 2 piques. Faites ainsi pour les autres rouleaux.

9Servez bien frais.

10Bon appétit !

11Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

Une entrée légère. Fraîcheur garantie !

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