recette Croquettes de faisselle de chèvre aux herbes Ciboulette Persil Plat Oeuf Mie de Pain Pignons de Pin Piment d'espelette
Battez l'oeuf avec le sel, le poivre et le piment.
Ciselez les herbes.
Mélangez la mie et les pignons.
Faites égoutter la faisselle. Coupez-la en morceaux et façonnez des palets. Roulez-les dans les herbes ciselées, puis dans la farine et enfin dans l'oeuf.
Passez ensuite les palets dans la chapelure de pignons.
Faites dorer dans l'huile d'olive.
Ingrédients
Instructions
Battez l'oeuf avec le sel, le poivre et le piment.
Ciselez les herbes.
Mélangez la mie et les pignons.
Faites égoutter la faisselle. Coupez-la en morceaux et façonnez des palets. Roulez-les dans les herbes ciselées, puis dans la farine et enfin dans l'oeuf.
Passez ensuite les palets dans la chapelure de pignons.
Faites dorer dans l'huile d'olive.