Sandwichs Bagels saumon fumé et crème de ciboulette

Par

juillet 5, 2017

Une recette à faire des les beaux jours, à servir en pique nique, sur la terrasse ou au jardin pour profiter du soleil, une recette fraicheur légère au saumon fumé et ciboulette à la crème.

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

6 bagels

6 grandes tranches de saumon fumé

200g de crème fraîche épaisse

1 citron

1 bouquet de ciboulette

6 belles feuilles de laitue ou de feuilles de chêne

Sel

Poivre

Instructions

1Laver et hacher la ciboulette.

2Presser le citron.

3Fouetter légèrement la crème, ajouter la ciboulette, le citron, poivrer, saler si nécessaire.

4Couper les bagels en deux.

5Tartiner généreusement de crème le bas du bagel, poser une tranche de saumon, terminer par la feuille de salade, refermer le bagel.

6Servir rapidement et frais avec une belle salade de tomates.

7Crédit photo :

8© frisotop - Fotolia.com

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