AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacilerecette Sorbet au melon allégé fructose jus de citron
500 g de chair de melon de préférence placé au frigo quelques heures
75 g de fructose ou 7.5 g d'édulcorant (équivalent de 75 g de sucre)
1 cuillère à soupe de jus de citron
Mixer finement le melon.
Ajouter le fructose ou l'édulcorant, ainsi que le jus de citron. Mixer pour mélanger.
Verser dans une sorbetière.
La prise est très rapide! Selon la température des ingrédients, elle peut être inférieure à 20 mn.
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Ingrédients
500 g de chair de melon de préférence placé au frigo quelques heures
75 g de fructose ou 7.5 g d'édulcorant (équivalent de 75 g de sucre)
1 cuillère à soupe de jus de citron
