Sorbet au melon allégé

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

recette Sorbet au melon allégé fructose jus de citron

  • Prep: 5 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

500 g de chair de melon de préférence placé au frigo quelques heures

75 g de fructose ou 7.5 g d'édulcorant (équivalent de 75 g de sucre)

1 cuillère à soupe de jus de citron

Directions

1Mixer finement le melon.

2Ajouter le fructose ou l'édulcorant, ainsi que le jus de citron. Mixer pour mélanger.

3Verser dans une sorbetière.

4La prise est très rapide! Selon la température des ingrédients, elle peut être inférieure à 20 mn.

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