recette Soupe au chou et aux légumes carottes poireaux pomme de terre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
1 kg de chou
2 tablettes de Bouillon
250 g de carottes
350 g de poireaux
1 pomme de terre
1 litre d'eau
1. Epluchez la pomme de terre et la carotte.
2. Lavez tous les légumes et coupez-les en morceaux.
3. Dans l'autocuiseur versez l'eau ajoutez les légumes et les tablettes de bouillon.
4. Faites cuire environ 10 minutes après rotation de la soupape.
5. Mixez la soupe quelques minutes afin d'obtenir une texture veloutée.
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Ingrédients
1 kg de chou
2 tablettes de Bouillon
250 g de carottes
350 g de poireaux
1 pomme de terre
1 litre d'eau