Tartelettes chocolat et framboise

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Un dessert simple et très gourmands, pour les petits et les grands, cette recette de tartelettes chocolat framboises est très facile à faire.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins
 1 pâte sablée
  20 cl de crème fleurette
  150 g de chocolat noir
 50 g de beurre
  200 g de framboises.
1

Préchauffer le four à 200°.

3

Dérouler la pâte sablée, découper des ronds à la taille de vos moule à tartelette.

5

Poser la pâte dans les moules recouvert de papier sulfurisé, penser à poser des poids pour éviter que la pâte ne gonfle.

6

Enfourner 8/10 mn.

8

Faire fondre le chocolat avec la crème, 2 solutions : utiliser votre micro onde, ou le bain marie.

9

Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre morceaux par morceaux, bien mélanger, le chocolat doit être lisse.

11

Répartir les framboises sur la pâte, recouvrir de chocolat, mettre au frais 1 heure au moins.

13

Servir décorer de framboise et saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients

 1 pâte sablée
  20 cl de crème fleurette
  150 g de chocolat noir
 50 g de beurre
  200 g de framboises.

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°.

3

Dérouler la pâte sablée, découper des ronds à la taille de vos moule à tartelette.

5

Poser la pâte dans les moules recouvert de papier sulfurisé, penser à poser des poids pour éviter que la pâte ne gonfle.

6

Enfourner 8/10 mn.

8

Faire fondre le chocolat avec la crème, 2 solutions : utiliser votre micro onde, ou le bain marie.

9

Une fois le chocolat fondu, ajouter le beurre morceaux par morceaux, bien mélanger, le chocolat doit être lisse.

11

Répartir les framboises sur la pâte, recouvrir de chocolat, mettre au frais 1 heure au moins.

13

Servir décorer de framboise et saupoudrer de sucre glace.

Tartelettes chocolat et framboise

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