Riz au lait au chocolat et à la cannelle

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Le riz au lait est un classique des desserts français, le voici revisité au chocolat.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 40 mins
  • Yields: 6 personne(s)

Ingredients

200 g de riz rond

80 g de sucre en poudre

1 l de lait

1 gousse de vanille

Cannelle en poudre

100 g de chocolat noir

Directions

1Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, récupérer les graines avec un couteau pointu et les mettre dans le lait

2Faire cuire le riz dans le lait, avec une demi cuillère à café de cannelle en poudre.

3Faire cuire 30 min environ.

4Faire fondre le chocolat et l'ajouter eu riz au lait.

5Servir frais, vous pouvez 5 mn avant la fin de la cuisson rajouter 15 cl de crème fleurette.

Crédit photo : nata_vkusidey - Fotolia.com

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