Tarte à la poire et à la frangipane

3.6
(5)

Le mariage de la poire et de la frangipane st parfait, le tout est relevé d'une pointe de cannelle.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 4 poires
 1 citron
 1 pâte feuilletée
 90 g de beurre mou
 120 g de poudre d'amandes
 110 g de sucre
 2 oeufs
 Cannelle
1

Préchauffer le four à 200°C.

3

Presser le citron.

5

Laver, épépiner et couper les poires en tranches fines, les citronner.

7

Dérouler et étaler la pâte dans le moule avec son papier sulfurisé, piquer avec une fourchette.

9

Préparer la frangipane :

10

Mélanger le beurre, la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs.

12

Étaler la frangipane, disposer harmonieusement les tranches de poires, saupoudrer de cannelle.

14

Enfourner 30 min.

Crédit photo : rickegrant - Fotolia.com

Ingrédients

 4 poires
 1 citron
 1 pâte feuilletée
 90 g de beurre mou
 120 g de poudre d'amandes
 110 g de sucre
 2 oeufs
 Cannelle

Instructions

1

Préchauffer le four à 200°C.

3

Presser le citron.

5

Laver, épépiner et couper les poires en tranches fines, les citronner.

7

Dérouler et étaler la pâte dans le moule avec son papier sulfurisé, piquer avec une fourchette.

9

Préparer la frangipane :

10

Mélanger le beurre, la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs.

12

Étaler la frangipane, disposer harmonieusement les tranches de poires, saupoudrer de cannelle.

14

Enfourner 30 min.

Tarte à la poire et à la frangipane

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 3.6 / 5. Décompte des votes : 5

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *