La gourmandise c'est quant on veut, donc n'hésitez pas faites cette recette à noël, à Pâques ou tout autres jours de l'année.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
250 gr de chocolat noir
150 gr de beurre
40 g de noisettes en poudre
Huile de noisette
2 jaunes d'oeufs
5 cl de crème fraiche
100 gr de sucre glace
cacao noir en poudre
Faire fondre le chocolat au micro-onde, ou au bain-marie avec deux cuillères à soupe de lait .
Ajouter le beurre fondu et les jaunes d'oeufs en remuant rapidement et énergiquement.
Ajouter ensuite le sucre glace, la noisette en poudre, la crème fraîche et un beau filet d'huile de noisette, réserver au frais 2 heures.
Former des petites boules avec deux petites cuillères et les rouler dans le cacao.
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Ingrédients
250 gr de chocolat noir
150 gr de beurre
40 g de noisettes en poudre
Huile de noisette
2 jaunes d'oeufs
5 cl de crème fraiche
100 gr de sucre glace
cacao noir en poudre