Tarte oignon poireau camembert

Préchauffez le four à 200°C.

Peler et émincer l'oignon.

Laver et émincer les poireaux.

Faire revenir l'oignon et le poireau au beurre, ils doivent devenir tendre sans coloration.

Couper le camembert en dés.

Battre les œufs dans un saladier, ajouter le lait et la crème. Saler, Poivrer.

Placer la pâte brisée avec son papier sulfurisé dans le moule.

Étaler les oignons/poireaux dans le fond de tarte, puis le camembert, ajouter les oeufs par dessus

Enfourner 40 min environ.