Tarte oignon poireau camembert

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Cette tarte est un repas à elle toute seule, variez les fromages, brie, cantal comté...

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 40 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

2 poireaux

2 oignons

20 cl de lait

20 cl de crème fleurette

1 camembert

1 pâte brisée

3 œufs

1 noix de beurre

Sel

Poivre

Beurre

Directions

1Préchauffez le four à 200°C.

2Peler et émincer l'oignon.

3Laver et émincer les poireaux.

4Faire revenir l'oignon et le poireau au beurre, ils doivent devenir tendre sans coloration.

5Couper le camembert en dés.

6Battre les œufs dans un saladier, ajouter le lait et la crème. Saler, Poivrer.

7Placer la pâte brisée avec son papier sulfurisé dans le moule.

8Étaler les oignons/poireaux dans le fond de tarte, puis le camembert, ajouter les oeufs par dessus

9Enfourner 40 min environ.

Crédit photo : noirchocolate - Fotolia.com

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