Muffins à la courgettes et au fromage de chèvre

By Virginie billod  ,   

novembre 11, 2017

Des muffins salés, idéal pour un apéritif ou un brunch, ils sont très facile à faire

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 11 portions

Ingredients

20 g de beurre doux pour les moules

200g de farine

4c a cafe d huile d'olive

3 oeufs

100ml de lait

1 sachet de levure

50g de fromage de chèvre pasteurisé

1 courgettes moyenne

Directions

1préchauffé le four à 180 degré

2laver la courgettes

3couper la courgettes et le chèvre en petits dés

4dans un saladier mélanger la farine et la levure creusez un puits CASSER les oeufs un à un et Ajouter l huile d'olive,le lait,la courgettes ,le chèvre

5mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse .verser la préparation aux 3/4 des moules a muffins et enfourner pendant 30 minutes environ

6sortez les muffins du four,laisser les refroidir et démouler les

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