On lui aura tout fait à ce tiramisu, en voila une déclinaison exotique.
3 œufs
250 g de mascarpone
2 bananes
Des biscuits à la cuillère
Extrait de vanille ou mieux de la liqueur de vanille
125 gr de sucre
25 cl de crème
Un peu d'amande en poudre et de coco
Couper la banane en rondelles.
Mélanger de l'eau, du sucre et de la vanille (extrait ou liqueur pour imbiber les biscuits).
Séparer les jaunes des blancs, et réserver les blancs
Battre les jaunes et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la crème, puis le mascarpone
Battre les blanc en neige ferme
Mélanger délicatement à la crème au mascarpone
Dans un grand plat ou dans des verrines mettre une couche de biscuit imbibés à la vanille, de la banane, Une couche de crème, recommencer, terminer par la crème et saupoudrer d'amande et de coco.
Laisser reposer au moins 2 h au frais.
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Ingrédients
3 œufs
250 g de mascarpone
2 bananes
Des biscuits à la cuillère
Extrait de vanille ou mieux de la liqueur de vanille
125 gr de sucre
25 cl de crème
Un peu d'amande en poudre et de coco