Un déclinaison printanière du célèbre tiramisu, comme quoi avec un peu d'imagination et quelques fraises on se régale.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Une recette du Blog de sandrine71, allez visiter son site plein de recette superbes ici http://sandrine71.cuisineblog.fr/
1° Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer le mascarpone, battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
2° Dans une assiette creuse y faire tremper les biscuits dans le sirop et les disposer dans des petites verrines, autour y mettre des tranches de fraises et du mascarpone puis encore une couche de biscuits et finir avec le mascarpone par dessus déposer du coulis de fraises et une fraise entière.
Bonne dégustation !
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