Feuilletés pommes bananes cannelle

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juillet 5, 2017

J'aime particulièrement le mélange pommes bananes, si vous n’êtes pas un fan de la cannelle, parfumez à la vanille

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 40 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 grosses pommes

2 bananes

1 jus de citron

50g de sucre

Sucre glace

60 g de beurre froid

2 pâte feuilletée

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 jaune d'oeuf

Instructions

1Préchauffer le four à 190°C.

2Peler, épépiner et couper les pommes en dés.

3peler et couper les banane en dés.

4Couper le beurre en petits dés.

5Dans un saladier, mélanger les pommes et les bananes avec le jus de citron. Ajouter le beurre, la cannelle et le sucre, bien mélanger. Réserver.

6Étaler les pâtes feuilletés avec papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.

7Découper en bande large

8Étendre le mélange de pomme et de raisin sur la moitié inférieure de la pâte feuilletée en laissant environ 2,5 cm d'espace le long des bords latéraux.

9Pliez la moitié supérieure de la pâte feuilletée et pincer pour sceller les bords ensemble.

10Badigeonner les feuilletés avec du jaune d'oeuf. Utiliser un couteau dentelé pour faire des fentes sur le haut du feuilletés.

11Enfourner 40 minutes.

Crédit photo : © gekachka - Fotolia.com

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