1 l d'eau
4g de sel
250 g de semoule de maïs pour Polenta
50 g de parmesan
8 tomates rondes
Huile d'olive
Sel
Poivre
1
Portez l'eau salée à ébullition dans une grande casserole.
2
Baissez le feu, ajouter la polenta en pluie dans l'eau bouillante.
3
Remuer doucement jusqu’à ce que la préparation épaississe bien. Ajouter le parmesan.
4
Préchauffer le four à 180°C.
5
Laver, couper un chapeau et évider les tomates
6
Huiler un plat à gratin.
7
Poser les tomates dans le plat, saler et poivrer l’intérieur des tomates, les remplir de polenta, remettre le chapeau.
8
Enfourner 30 min environ.
Crédit photo : FOOD-micro - Fotolia.com
Ingrédients
1 l d'eau
4g de sel
250 g de semoule de maïs pour Polenta
50 g de parmesan
8 tomates rondes
Huile d'olive
Sel
Poivre
