Le grand classique de la cuisine française revue façon végétarien, légumes et céréale.
1 l d'eau
4g de sel
250 g de semoule de maïs pour Polenta
50 g de parmesan
8 tomates rondes
Huile d'olive
Sel
Poivre
Portez l'eau salée à ébullition dans une grande casserole.
Baissez le feu, ajouter la polenta en pluie dans l'eau bouillante.
Remuer doucement jusqu’à ce que la préparation épaississe bien. Ajouter le parmesan.
Préchauffer le four à 180°C.
Laver, couper un chapeau et évider les tomates
Huiler un plat à gratin.
Poser les tomates dans le plat, saler et poivrer l’intérieur des tomates, les remplir de polenta, remettre le chapeau.
Enfourner 30 min environ.
Ça pourrait aussi vous intéresser :
Ingrédients
1 l d'eau
4g de sel
250 g de semoule de maïs pour Polenta
50 g de parmesan
8 tomates rondes
Huile d'olive
Sel
Poivre