Tomates farcies à la polenta

3.7
(3)
AuteurFredM12Catégorie, DifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h
 1 l d'eau
 4g de sel
 250 g de semoule de maïs pour Polenta
 50 g de parmesan
 8 tomates rondes
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
1

Portez l'eau salée à ébullition dans une grande casserole.

2

Baissez le feu, ajouter la polenta en pluie dans l'eau bouillante.

3

Remuer doucement jusqu’à ce que la préparation épaississe bien. Ajouter le parmesan.

4

Préchauffer le four à 180°C.

5

Laver, couper un chapeau et évider les tomates

6

Huiler un plat à gratin.

7

Poser les tomates dans le plat, saler et poivrer l’intérieur des tomates, les remplir de polenta, remettre le chapeau.

8

Enfourner 30 min environ.

Crédit photo : FOOD-micro - Fotolia.com

Ingrédients

 1 l d'eau
 4g de sel
 250 g de semoule de maïs pour Polenta
 50 g de parmesan
 8 tomates rondes
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Portez l'eau salée à ébullition dans une grande casserole.

2

Baissez le feu, ajouter la polenta en pluie dans l'eau bouillante.

3

Remuer doucement jusqu’à ce que la préparation épaississe bien. Ajouter le parmesan.

4

Préchauffer le four à 180°C.

5

Laver, couper un chapeau et évider les tomates

6

Huiler un plat à gratin.

7

Poser les tomates dans le plat, saler et poivrer l’intérieur des tomates, les remplir de polenta, remettre le chapeau.

8

Enfourner 30 min environ.

Tomates farcies à la polenta

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