A faire exclusivement avec des cerises fraiches, donc si c'est l'hiver gardez cette recette sous le coude.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
400 g de cerises
200 g de fromage frais
5 cl de crème liquide
Extrait de vanille
50 g de sucre
100 g de sablé au chocolat
Réserver quelques cerises pour le décor.
Pour le reste : Laver, équeuter, et dénoyauter les cerises, les hacher grossierement.
Mélanger énergiquement le fromage frais, la crème, le sucre et quelques gouttes d’extrait de vanille.
Écraser les sablés en miettes.
Dans 4 verrines, répartir les sablés, les cerises hachées,le fromage frais. Décorer de cerises entières.
Réserver au frais.
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Ingrédients
400 g de cerises
200 g de fromage frais
5 cl de crème liquide
Extrait de vanille
50 g de sucre
100 g de sablé au chocolat