Toutes les recettes
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Petit salé aux lentillesPar Pierre-Emmanuel MalissinAh le petit salé aux lentilles, une tradition, un monument de la gastronomie française.Poule au potPar Pierre-Emmanuel MalissinSi Dieu me donne encore de la vie je ferai qu’il n’y aura point de laboureur en mon Royaume qui n’ait moyen d’avoir une poule dans son pot. » Henri IVChapon farci au foie grasPar Pierre-Emmanuel MalissinL'important pour un volaille rôtie c'est de bien l'arroser pendant la cuisson.Saumon GravlaxPar Pierre-Emmanuel MalissinBien entendu il serait préférable de choisir un saumon sauvage de Norvège.Terrine de foie grasPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette très chic pour un produit d'exception, cette recette de foie gras sera parfaite pour Noël et fêtesTournedos RossiniPar Pierre-Emmanuel MalissinUn des plus grand classique de la gastronomie française créé en l'honneur du compositeur Rossini, la recette est à base de foie gras, filet de bœuf, truffe et sauce au madère.KougelhopfPar Pierre-Emmanuel MalissinLe superbe kougloff alsacien dans sa recette originale, à réaliser pour les fêtes.Petits pois à la françaisePar Pierre-Emmanuel Malissinrecette des Petits pois à la française cerfeuil persil laitue petits pois frais ou surgelés beurre oignons grelotsPamplemousse aux crevettesPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette du Pamplemousse aux crevettes entrée de fêtes citron pamplemousse crevettes creme fraiche liquide noel jour de l'an reveillonMousse de foies de volaillePar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette délicieuse sur des tranches de pain grillé, mais aussi en sandwich, pour des canapés apéritifs ou une entrée, n'oublier pas de l'accorder avec des pickles, des petits oignons et des cornichons au vinaigre.Tarte poireaux et Saint JacquesPar Pierre-Emmanuel Malissinrecette de la Tarte poireaux et Saint Jacques pâte feuilletée blancs de poireaux noix de Saint Jacques crème fraîche noix de muscade oeuf vinaigre balsamique vin blanc échalote entréeSaint-Jacques à la DieppoisePar Pierre-Emmanuel MalissinUne petite entrée simple pour un repas entre amis ou m^me de fêtes, un classique toujours apprécié.
