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Bouchées au fromage et piment


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  20 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 200 g de pâte feuilletée
fleche un peu de de farine
fleche  3 cuillères à soupe de beurre fondu
fleche 20 g de gruyère râpé
fleche 20 g de parmesan râpé
fleche 1 jaune d'oeuf
fleche 50 g de noix de coco râpée
fleche piment d'Espelette en poudre
fleche sel
fleche poivre du moulin
photo

Préparation :

Abaissez la pâte feuilletée sur un plan fariné.
Détaillez un grand rectangle.
Badigeonnez de beurre fondu.
Mélangez les deux fromages et déposez-en la moitié sur une moitié du rectangle. Rabattez l'autre moitié de façon à recouvrir le fromage.
Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

Sortez la pâte du frigo et abaissez de nouveau.Dorez.
Parsemez du reste de fromages et de noix de coco.
Coupez en lanières d'environ 10 cm de longueur et 5 mm de largeur.
Torsadez.
Salez, poivrez et saupoudrez de piment d'Espelette.
Faites reposer 30 minutes au réfrigérateur. Faites cuire 10 minutes à 220°C.


Ecrit par romi62





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