cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flecheapéritifs et toasts flechepetits fours et amuse-gueules flechechips de céleri

Livre papier

facebook

Chips de céleri


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  5 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 0.5 de cèleri boule
fleche  1 c. à café de curry en poudre
fleche  1 c. à café de paprika
fleche  huile de friture
fleche  sel
photo

Préparation :

Epluchez le céleri et taillez-le en lamelles très fines de préférence au robot ou à la mandoline.

Lavez les lamelles et séchez-les soigneusement.

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole.

Mélangez le paprika et le curry.

Roulez les lamelles de céleri dedans.

Plongez les lamelles dans l'huile par petites quantités.

Laissez frire 1 min puis retirez les chips avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.

Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Servez à l'apéritif.



Ecrit par ciboulette

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi