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Cookies salés au roquefort


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 150 g de farine
fleche 125 g de beurre salé
fleche 1 oeuf
fleche 75 g de roquefort
fleche 50 g de fromage râpé
fleche 40 g de noix
photo

Préparation :

Préchauffer le four (chaleur tournante + grill) à 190°C (thermostat 6-7).

Avec le beurre (sorti 1 à 2 heures à l’avance) et la farine faire une pâte uniforme.

Ajouter l’œuf.

Puis, ajouter le fromage râpé, les noix coupées en petits morceaux et le roquefort coupé également en petits morceaux.

Faire des galettes avec des boules de la taille d’une petite cuillère à soupe.

Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.

Faire cuire 10-15 min (jusqu’à ce qu’ils soient dorés).


Ecrit par anne-marie

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