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Mini Pizzas


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  15 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 pâte à pizza
fleche 1 briquette ou une petite boite de coulis de tomates fraiches
fleche 1 échalote
fleche 1 gousse d'ail
fleche  herbes de Provence
fleche Sel
fleche Poivre
fleche 100g de gruyère râpé
fleche huile d'olive
fleche  quelques feuilles de basilic
photo

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Peler et hacher l'ail et l’échalote.
Hacher les 3/4 du basilic, garder quelques feuilles pour le décor.
Faire revenir l'ail et l’échalote à l'huile d'olive dans une casserole.
Ajouter la tomate, les herbes de Provence, saler, poivrer.
Découper la pâte en petits ronds à l'aide d'un emporte pièce ou d'un petit verre, poser les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
Napper les ronds de pâte de sauce tomate, parsemer de basilic haché, recouvrir de fromage râpé.
Enfourner 10 min.
Servir décorer d'une feuilles de basilic.

Crédit photo :
© B. and E. Dudzinscy - Fotolia.com


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin





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