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Minis pancakes au saumon fumé
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Recette Minis pancakes au saumon fumé
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 4 tranches de saumon fumé
- 6 cuillerées à soupe de crème épaisse fouettée
- jus de citron
- aneth
- oeufs de lumps
- oeufs de saumon
- 300 g de préparation pour pancakes
- 50 cl de lait
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 2 mn
Cout :Economique
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Préparation
Pour 36 minis pancakes
Mélanger 300 g de mélange à pancakes avec 50 cl de lait. Huiler une poële faire chauffer et déposer des cuillers à soupe de mélange à pancakes de façon à obtenir un diamètre d'environ 5 centimètres. Laisser gonfler puis cuire le 2ème côté.
Pendant ce temps, mélangez ajoutez quelques brins d'aneth ciselés, un soupçon de jus de citron un peu de sel et de poivre à la crème préalablement battue.
Coupez le saumon en triangles.
Déposez sur chaque pancake un peu de sauce à l'aneth et un triangle de saumon.
Décorez de quelques oeufs de lumps ou de saumon.
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Conseil
Ecrit par Frédéric [Retour] |
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