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Papillotes de boudin blanc à la truffe


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Cher

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 15 Feuilles de Brick
fleche  2 cuillères à soupe de Beurre Fondu
fleche  30 Mini Boudins Blancs
fleche  1 Truffe
photo

Préparation :

Préchauffez le four à 150° (thermostat 5).

A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les feuilles de bricks de beurre fondu.

Émincez finement la truffe.

Coupez les feuilles de brick en deux.

Roulez chaque boudin dans une demi-feuille de brick en intercalant une fine lamelle de truffe.

Fermez en tournant les extrémités comme un bonbon.

Badigeonnez de nouveau les papillotes de beurre.
Posez-les sur la plaque du four.
Enfournez pour 5 minutes.

Servez aussitôt en apéritif ou en entrée avec une compotée de pomme.


Ecrit par anne-marie

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