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Petits blinis à la Mimolette


montre Préparation : fleche   10 min
Cuisson : fleche  5 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 150 g de mimolette
fleche  1 briquette de 250 ml de Ma Sauce Fine Champignons ou béchamel champignon
fleche  140 g de farine
fleche  2 oeufs
fleche  2 cuillerées à soupe d'huile
fleche  2 cuillerées à soupe de persil haché
fleche  1/2 jus de citron
photo

Préparation :

Râpez la mimolette.

Dans un saladier, mélangez les œufs, la sauce, la farine, la mimolette, 1 cuillerée à soupe d'huile, le jus de citron et le persil.

Dans une poêle huilée, déposez de petits ronds de pâte. Faites-les cuire à feu moyen environ 4 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

Servez immédiatement.


Ecrit par julie

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