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Canapés au tartare de poisson


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 150 g de poisson blanc
fleche  1 petit oignon blanc
fleche  2 cuillères à soupe d'herbes ciselées
fleche  quelques radis émincés
fleche  le jus de 1 citron jaune ou vert
fleche  2 cuillères à soupe d'huile d'olive
fleche  1 pain noir
fleche  raifort
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Hachez le poisson au couteau. Assaisonnez.
Émincez finement l'oignon blanc et mélangez-le au poisson.Incorporez les herbes ciselées,les radis émincés, le jus de citron jaune ou vert, et l'huile d'olive. Laissez mariner 1 heure au frais.

Coupez le pain noir en rectan­gles. Tartinez de raifort, recouvrez de pain, puis de raifort et à nouveau de pain. Répartissez le poisson mariné dessus.
Servez.


Ecrit par romi62

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