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accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochettes de canard aux dattes

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Brochettes de canard aux dattes


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 magrets de canard
fleche  4 oignons nouveaux
fleche  12 feuilles de laurier
fleche 250 g de dattes
fleche 10 cl de vin blanc
fleche 2 cuil. à soupe de miel liquide
fleche 1 cuil. à soupe d'huile
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Dénoyautez les dattes.
Mettez-les avec le vin blanc, le miel et un peu d'eau, dans une casserole. Faites frémir 5 min.

Découpez les magrets de canard en morceaux d'environ 3 cm de côté.

Pelez les oignons et coupez-les en quartiers.

Alternez sur des brochettes, les morceaux de canard, les oignons, les dattes égouttées et les feuilles de laurier. Badigeonnez-les d'huile.

Faites cuire au barbecue.


Ecrit par amelt





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