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Crevettes au gingembre


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  5 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 16 crevettes fraîches
fleche 1 gousse d’ail
fleche 1 morceau de gingembre grossièrement émincé
fleche  1 pousse de citronnelle
fleche 1 c. à soupe de Petit Chablis
fleche 3 c. à soupe d'huile d’olive
fleche  4 pics à brochettes
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Émincez finement l’ail, le gingembre et la citronnelle

Versez dans un saladier 2 c. à soupe d’huile d’olive et le Petit Chablis.

Ajoutez le sel et le poivre.

Pelez les crevettes et ajoutez-les à la marinade.

Piquez les crevettes sur des brochettes préalablement trempées dans l’eau pour éviter de les griller.

Faites-les griller au barbecue jusqu’à ce qu’elles deviennent roses ou dans une poêle antiadhésive, faites-les sauter dans la cuillère à soupe d’huile restante.

Servez.


Ecrit par amelt

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