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Fenouil grillé


montre Préparation : fleche   10 mn
Cuisson : fleche  5 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 gros fenouils
fleche  1 filet d'huile d'olive
fleche  1 filet de jus de citron
fleche  Poivre du moulin
fleche  Sel
photo

Préparation :

Faites blanchir 5 mn des bulbes de fenouil à l'eau salée.

Après les avoir égouttés puis essuyés, coupez-les en tranches de 1,5 cm environ.

Disposez-les dans un plat en terre.

Arrosez d'huile d'olive et faites cuire directement les tranches de fenouil badigeonnées d'huile d'olive sur le gril du barbecue des 2 côtés.

Avant de servir, versez un filet d'huile d'olive, un filet de citron.

Salez, poivrez.

Accompagnera un poisson grillé ou un rôti de porc ou veau.


Conseils

Accompagnera un poisson grillé ou un rôti de porc ou veau.
Ecrit par Pierre

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