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Croque monsieur à la Nîmoise


montre Préparation : fleche   15min
Cuisson : fleche  5min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 8 tranches de pain de mie
fleche  3 petites gousses d'ail
fleche  4 grosses cuillerées de brandade de morue
fleche  2 tomates
fleche  une vingtaine d'olives noires dénoyautées
fleche  8 c d'huile d'olive.
photo

Préparation :

Pilez finement l'ail avec l'huile d'olive. Badigeonnez les tranches de pain de mie sur leurs deux faces avec cette préparation.
Posez une rondelle de tomate sur chaque tranche et quelques olives noires. Réunissez-les deux par deux en ajoutant au milieu de la brandade de morue. Appuyez légèrement de façon à coller les tranches en sandwich. Enveloppez-les de papier d'aluminium huilé;
faites cuire à four chaud quinze minutes, puis cinq minutes à la position gril. Retournez-les une fois.


Ecrit par clément

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