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Confiture de Figues

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Recette Confiture de Figues


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 2.500kg de figues
- 1.500 kg de sucre
- 1/2 litre d'eau
- 1 càc de cannelle en poudre
- 4 cl de rhum
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1h10
Cout : modéré














Préparation

1) laver et peler les figues
2) dans une bassine ou une marmite, faites chauffer l'eau et le sucre
3) une fois le sucre complètement dissous, ajouter les figues et la cannelle, laisser cuire une heure en remuant souvent, ajouter le rhum en fin de cuisson
4) ébouillantez les pots, versez la confiture encore chaude et fermer les pots

Conseil



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