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Verrines bananes mascarpone


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche Mousse au mascarpone :
fleche 200 g de mascarpone
fleche 20 cl de crème fleurette bien froide
fleche 1 jaune d'oeuf
fleche 70 g de sucre
fleche Une pincée de sel
fleche Pour les bananes :
fleche 2 bananes
fleche 1 sachet de sucre vanillé
fleche Le jus d'un citron
fleche Cacao en poudre
photo

Préparation :

Pour la mousse au mascarpone :
Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot, et fouetter à vitesse moyenne.

Couper la banane en petits morceaux, ajouter le sucre vanillé et le jus de citron.

Dans 6 verrines alterner couche de banane et mascarpone.

Réserver au frais au moins 1h.


Saupoudrer de cacao en poudre au moment de servir.

Crédit photo :


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin

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