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Trifle aux fruits rouges


montre Préparation : fleche   20mn
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 oeufs
fleche  150 gr de mascapone
fleche  20 gr de sucre
fleche  2 càs de sirop de grenadine
fleche  8 biscuits sablés
fleche  300 gr de fruits rouges
photo

Préparation :

Séparez les jaunes des blancs.
Dans un saladier, blanchissez les jaunes avec le sucre et 1 cas de sirop de grenadine.
Incorporez le mascarpone et fouettez bien fort pour obtenir un mélange homogène.
Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange précédent.

Émiettez un biscuit dans chaque verrine, arrosez avec 1 cac de sirop de grenadine et versez la moitié de la crème au mascarpone.

Répartir les fruits rouges dans chaque verrine et recouvrir avec le reste de la crème.

Laisser prendre 2 heures au réfrigérateur.

Au moment de servir émiettez un biscuit dans chaque verrine puis ajoutez quelques pistaches concassées que l'on aura préalablement faits grillé à la poêle.


Ecrit par barouck

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