cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechedesserts flechefruits flecheverrine à la rhubarbe et à la fraise

Livre papier

facebook

Verrine à la rhubarbe et à la fraise


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  25 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 500 g de rhubarbe
fleche 100 gr de fraises
fleche 1 sachet de sucre vanillé
fleche 100g de biscuit à la cuillère
fleche 7 cuil. a soupe de sucre en poudre
fleche 250 g de Mascarpone
fleche 300 g de fromage blanc battu
fleche  sirop de fraise
photo

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.
Laver, éplucher et couper la rhubarbe en morceaux de 5 cm et les placer dans un plat allant au four. Saupoudrer de sucre et du sucre vanillé et enfourner 25 minutes.
Laisser refroidir complètement.
Mélanger le mascarpone et le fromage blanc avec un peu de sucre.
Laver et couper les fraises en petit morceaux et les sucrer.
Mélanger les fraises et la rhubarbe refroidie.
Tremper les biscuits dans le sirop de fraise couper avec de l'eau.
Répartir dans des verrines :
Une couche de biscuits, puis de rhubarbe à la fraise, et enfin de mascarpone, recommencer.

Crédits photos :
© Brigitte Bonaposta - Fotolia.com


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin

Vous aimerez aussi





Chercher un recette

Vous aimerez aussi