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Verrines Pommes Tatin


montre Préparation : fleche   15 mn
Cuisson : fleche  10 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 pommes
fleche 230 gr de sucre
fleche 150 gr de crème épaisse
fleche 1 sachet de sucre vanillé
fleche Extrait de vanille
fleche Beurre.
photo

Préparation :

Peler, épépiner et couper les pommes en dés.
Mélanger la crème avec 30 gr de sucre, et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Mettre le sucre dans une poêle avec une cuillère à soupe d'eau et faite un caramel brun.
Faire sauter les dés de pommes dans une poêle avec du beurre, saupoudrer de sucre vanillé, cuire quelques minutes et laisser refroidir.
Mettre dans une verrine un fond de pommes, puis de la crème épaisse, une couche de pommes, napper de caramel.
Servir frais.

Crédit photo :
© Jérôme Rommé - Fotolia.com


Ecrit par Pierre





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