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Tartelettes au chocolat et cacahuètes


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 10 personnes :
fleche 1 rouleau de pâte sablée
fleche 15 cl de crème liquide
fleche 150 g de chocolat noir
fleche 20 g de beurre
fleche 25 g de cacahuètes grillées et salées
fleche feuille en silicone de 30 empreintes mini-tartelettes
photo

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Déroulez la pâte sablée et coupez 30 ronds de 4,5 cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.

Disposez-les dans les empreintes en faisant bien adhérer la pâte sur les cotés.

Piquez très légèrement la pâte à l'aide d'une fourchette.

Enfournez à blanc pendant environ 8 min ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Laissez refroidir légèrement.

Pendant ce temps, préparez la garniture au chocolat.

Mettez la crème liquide dans une casserole et portez-la à ébullition à feu moyen.

Retirez la casserole du feu et incorporez le chocolat coupé en petits morceaux.

Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit totalement fondu.

Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce que la crème soit bien homogène.

Versez une grosse c. à café de ce mélange au chocolat dans chaque empreinte.

Mettez au réfrigérateur, afin que la garniture durcisse.

Mettez les cacahuètes dans le bol de votre robot et actionnez-le jusqu'à obtenir des grosses miettes de cacahuètes.

Sortez les mini-tartelettes du réfrigérateur 5 min avant de les servir et saupoudrez-les de cacahuètes concassées.


Ecrit par romi62

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