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Feuilletés de rillettes d'oie aux abricots


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 8 Abricots
fleche  2 rouleaux de pâte Feuilletée
fleche 1 Oeuf
fleche 250 g de Rillettes d’oie
fleche 15 g de Beurre
fleche Poivre du Moulin
photo

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

Couper les abricots en deux et les dénoyauter.

Faire ramollir les rillettes d'oie au bain-marie.

Mettre un rouleau de pâte feuilleté dans le fond d'un moule à tarte.
Répartir les rillettes et les abricots, en laissant un bord.Poivrer.

Humecter le bord.
Couvrir avec l’autre rouleau de pâte feuilletée.
Souder , faire une cheminée et dorer au jaune d'oeuf.

Enfourner 30 à 35 minutes.


Ecrit par anne-marie

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