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Avocat au crabe et litchi


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 Avocats
fleche 8 Litchis au Sirop
fleche 150 g de Chair de Crabe
fleche 1 Citron Jaune
fleche 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive
fleche 1 cuillère à soupe de Sauce Soja
fleche 1 cuillère à café de Moutarde
fleche Poivre
fleche 4 brins de Persil
photo

Préparation :

Coupez l'avocat en deux, enlevez le noyau et évidez le. Coupez la chair en dés et citronnez la.
Coupez les litchis en deux.
Mélangez la moutarde, l'huile, la sauce soja et l'autre moitié du jus de citron. Poivrez.
5.
Mélangez le crabe , l'avocat et les litchis.
Répartissez dans les demi-avocats.
Nappez de vinaigrette et décorez de persil.


Ecrit par anne-marie

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