recette Carottes et endives aux noix jus de citron huile diététique moutarde douce miel d'acacia vinaigre de miel échalotes gingembre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez les carottes et râpez-les. Coupez les endives en morceaux.
Arrosez ces légumes avec les jus des citrons.
Hachez grossièrement les noix et ajoutez-les aux carottes et aux endives.
Pour l'assaisonnement, mettez tous les éléments de la sauce dans le bol d'un mixeur. Mixez deux minutes pour obtenir une émulsion onctueuse et stable. Versez-la dans un bocal et réservez-la au réfrigérateur.
Ingrédients
Instructions
Pelez les carottes et râpez-les. Coupez les endives en morceaux.
Arrosez ces légumes avec les jus des citrons.
Hachez grossièrement les noix et ajoutez-les aux carottes et aux endives.
Pour l'assaisonnement, mettez tous les éléments de la sauce dans le bol d'un mixeur. Mixez deux minutes pour obtenir une émulsion onctueuse et stable. Versez-la dans un bocal et réservez-la au réfrigérateur.