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Coupe de melon aux crevettes et poulet


montre Préparation : fleche   10 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 3 Melons
fleche  2 cuillères à soupe de Mayonnaise
fleche  1 Yaourt Nature
fleche  1 cuillère à café de Curry en Poudre
fleche  200 g de Blancs de Poulet
fleche  1 cuillère à soupe d'Huile
fleche  100 g de Crevettes Cuites et Décortiquées
fleche  6 brins de Persil
fleche  Sel
photo

Préparation :

Détaillez le poulet en petits dés. Faites-les revenir 5 à 10 minutes dans la poêle avec un peu d'huile. Assaisonnez. Réservez.

Mélangez le yaourt, la mayonnaise et le curry. Ajoutez les crevettes et le poulet.

Lavez et ciselez le persil.

Coupez chaque melon en deux. Retirez les pépins.
Farcissez chaque demi melon de farce.
Parsemez de persil.
Servez frais.


Ecrit par anne-marie





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